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    各朝古人有些摸不着头脑。

    过敏是什么？

    过敏源又是什么？

    这和美食有什么关系？

    为何华夏人没有过敏源，会让外国人如此吃惊？！

    ......

    【其实我们华夏人一开始对这些东西也并非不过敏。】

    【据说明朝时期，我们就开始种植并食用花生，当时很多人吃了都过敏。】

    【但是老祖宗不会说是食物的问题，只会说这个人命不好，年纪轻轻就莫名其妙的死了。】

    【有人说华夏人对芒果原本是百分百过敏，但不信邪的我们硬是吃到脱敏，吃到无症状。】

    【有人对猕猴桃过敏，吃得嘴发麻，却一直以为是没熟。】

    【一口接一口，坚信总有一个猕猴桃是熟的。】

    【有人喝牛奶拉肚子，硬是天天喝，直到肠胃被驯服。】

    【我们把喝白酒上脸，解释为酒量不好。】

    【把吃辣椒流鼻涕、拉肚子，归结为肠胃不好。】

    ......

    各朝古人好像对过敏有了点概念。

    就是吃东西，可能会出现的红肿、痒、麻、喘、拉肚子等等症状。

    原来吃错东西，还可能引发各种后果。

    但他们从来都没有在食物上找问题，而是让身体去适应。

    因为在人人吃不饱饭的时候，食物只要能果腹，其他都不算问题。

    过敏，不舒服，都是可以忍受的。

    ......

    【有这样一个说法，一个地方的美食越多，说明那里遭遇的苦难就越多。】

    【这话听来心酸，却是真相。】

    【川渝火锅如今是火遍全国的美味，但它的起源是长江边拉船的纤夫。】
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